Oyster bar Menu

ΣΤΡΕΙΔΙΑ :6 στρείδια σερβιρισμένα με φρέσκο λεμόνι
FRESH OYSTERS: 6 pieces Served with fresh lemon
ΣΤΡΕΙΔΙΑ Rockefeller: 6 στρείδια με μπέικον σπανάκι και παρμεζάνα
Rockefeller OYSTERS :6 pieces with bacon spinach and parmesan cheese
ΑΧΙΝΟΣΑΛΑΤΑ :φρέσκος αχινός με εσπεριδοειδή και χαβιάρι
SEA URCHIN SALAD: Fresh sea urchins with citrus juice and caviar
TARTAR ΣΟΛΩΜΟΥ: Ginger, σκόρδο, σχοινόπρασσο, σόγια, μαύρο χαβιάρι, φύκια Νόρι
SALMON TARTAR: Ginger, garlic, chives, soy sauce, black tobiko, nori
TARTAR ΤΟΝΟΥ: Σκόρδο, ginger, χυμός yuzu, σχοινόπρασσο, teriyaki sauce, κόκκινο χαβιάρι
TUNA TARTAR: Ginger, garlic, chives, Yuzu juice, teriyaki sauce, red tobiko
ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ :σε gaspazio ντομάτας
LANGOSTINE AVOCADO: on tomatoes gaspazio

ΣΟΛΩΜΟΣ: με τυρί φιλαδέλφειa,αβοκάντο και σάλτσα χελιού
SALMON: with cream cheese, avocado (deep fried) and eel sauce

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΩΜΟΥ: Μαριναρισμένο σε μυρωδικά και εσπεριδοειδή
SALMON FILLET: marinated in seasonal herbs and orange juice

ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ στο γκριλ με σοταρισμένα χόρτα εποχής
GRILLED SEA BASS FILLE with Sautéed seasonal herbs

ΜΑΥΡΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΑΛΑΣΚΑΣ μαριναρισμένος σε miso
ALASKAN BLACK COD marinated in miso

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΧΑΡΑΣ με σος Americaine
SHRIMPS ON THE GRILL with sauce Americaine

ΑΣΤΑΚΟΣ με σάλτσα οστρακοειδών και σπαράγγια,baby potatoes,και ντοματίνια
LOBSTER with seafood sauce baby potatoes, and baby potatoes